Барна ложка з диском (мадлером) подовжена 27 см | Професійна ложка для коктейлів

Ця подовжена барна ложка є обов’язковим інструментом як для професійного бартендера, так і для домашнього бару. Спеціальна скручена форма ручки та функціональний диск на кінці роблять її універсальним пристроєм для створення багатошарових коктейлів, змішування інгредієнтів та роботи з фруктами чи травами.

Функціональні переваги

• Скручена ручка: Спіралеподібна форма дозволяє ложці плавно обертатися між пальцями під час змішування (техніка «stir»), а також слугує жолобом для акуратного наливання напоїв при створенні ефектних шаруватих коктейлів.

• Диск на кінці (розподільна площина): Виконує роль невеликого мадлера для придавлювання цукру, ягід чи м'яти, а також дозволяє делікатно нашаровувати інгредієнти, розбиваючи струмінь рідини.

• Оптимальна довжина: Розмір 27 см дозволяє легко діставати до дна найвищих склянок (хайбол, коллінз) та професійних змішувальних келихів.

• Якісний матеріал: Виготовлена з харчової нержавіючої сталі, що не вступає в реакцію з кислотами (цитрусовими) та алкоголем, не іржавіє та легко миється в посудомийній машині.

Технічні характеристики

• Матеріал: Нержавіюча сталь.

• Довжина: 27 см.

• Конструкція: Скручена ручка + диск-основа.

• Вага: Збалансована для професійної роботи.

Поради щодо використання

1. Техніка шарування: Щоб створити чіткі шари в коктейлі, притуліть диск до стінки келиха або тримайте його паралельно поверхні напою та повільно наливайте наступний інгредієнт по спіралі ручки ложки.

2. Безшумне змішування: Під час приготування коктейлів методом змішування (наприклад, Мартіні), намагайтеся тримати тильну сторону ложки щільно до стінки келиха — це дозволить охолодити напій без зайвого шуму та зайвої аерації (бульбашок повітря).

3. Використання диска як преса: Якщо під рукою немає повнорозмірного мадлера, диск на кінці ложки чудово впорається з витисканням ефірних олій із цедри або розтиранням цукру з бітером.