Барная ложка с диском (мадлером) удлиненная 27 см | Профессиональная ложка для коктейлей

Эта удлиненная барная ложка является обязательным инструментом как для профессионального бартендера, так и для домашнего бара. Специальная скрученная форма ручки и функциональный диск на конце делают ее универсальным устройством для создания многослойных коктейлей, смешивания ингредиентов и работы с фруктами или травами.

Функциональные преимущества

• Скрученная ручка: Спиралевидная форма позволяет ложке плавно вращаться между пальцами при смешивании (техника «stir»), а также служит желобом для аккуратного наливания напитков при создании эффектных шарообразных коктейлей.

• Диск на конце (распределительная плоскость): Выполняет роль небольшого мадлера для придавливания сахара, ягод или мяты, а также позволяет деликатно наслаивать ингредиенты, разбивая струю жидкости.

• Оптимальная длина: Размер 27 см позволяет легко доставать до дна самых высоких стаканов (хайбол, коллинз) и профессиональных смесовых бокалов.

• Качественный материал: Изготовлена из пищевой нержавеющей стали, которая не вступает в реакцию с кислотами (цитрусовыми) и алкоголем, не ржавеет и легко моется в посудомоечной машине.

Технические характеристики

• Материал: Нержавеющая сталь.

• Длина: 27 см.

• Конструкция: Скручена ручка + диск-основа.

• Вес: Сбалансированная для профессиональной работы.

Советы по использованию

1. Техника шарирования: Чтобы создать четкие слои в коктейле, присприите диск к стенке бокала или держите его параллельно поверхности напитка и медленно наливайте следующий ингредиент по спирали ручки ложки.

2. Бесшумное смешивание: При приготовлении коктейлей методом смешивания (например, Мартини), старайтесь держать тыльную сторону ложки плотно к стенке бокала – это позволит охладить напиток без лишнего шума и излишней аэрации (пузырьков воздуха).

3. Использование диска в качестве пресса: Если под рукой нет полноразмерного мадлера, диск на конце ложки отлично справится с нажатием эфирных масел из цедры или разтиранием сахара с биттером.